จากร้านค้าเล็ก สู่การเป็นแบรนด์คุณภาพที่ผู้บริโภคเชื่อมั่น
หลังจากที่คุณพ่อเสียชีวิต ธุรกิจถูกส่งต่อมาให้รุ่นลูกที่เคยเป็นลูกมือขึ้นมาร่วมบริหาร โดยคุณเลิศศักดิ์ และ คุณฉัตรชัย วชิระเธียรชัย ลูกชายคนโตและคนรอง เป็นหัวเรี่ยวหัวแรงเข้ามาสานต่อความตั้งใจร่วมกับคุณแม่ โดยเริ่มผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ใหม่คือ ข้าวคั่ว เพิ่มเติมจากพริกดองและพริกป่นที่ขายอยู่เดิม
แบรนด์ “อารี” ถือกำเนิดขึ้นในปี พ.ศ.2537 และเป็นที่รู้จักในฐานะแบรนด์ที่ยกระดับคุณภาพสินค้าในปากคลองตลาดและธุรกิจในยุคนั้น โดยบุกเบิกการใช้บรรจุภัณฑ์แบบปิดผนึกและติดแบรนด์สวยงามเป็นที่จดจำ แทนการบรรจุสินค้าด้วยรูปแบบดั้งเดิม ครอบครัวเลือกตั้งชื่อแบรนด์ว่า “อารี” ให้สอดคล้องกับชื่อของคุณแม่ ผู้เป็นลูกสาวร้านอาหารและรักการทำอาหาร และยังมีความหมายสื่อถึงความเอื้ออารี หรือความใส่ใจและความมุ่งมั่นของครอบครัว ที่ต้องการมอบความสะอาดและมาตรฐานใหม่ให้แก่ผู้บริโภค
คุณภาพที่เชื่อถือได้และส่งต่อด้วยความใส่ใจ
ชื่อแบรนด์อารีเริ่มเป็นที่รู้จักผ่านหน้าร้านที่ปากคลองตลาด โดยมีลูกค้าหลักคือบรรดาพ่อค้าแม่ค้าที่นำสินค้าไปขายต่อตามตลาดเล็ก ๆ ทั่วไป และมีสินค้าจำหน่ายหลากหลายขึ้นตามความต้องการของลูกค้า อาทิ พริกป่น ข้าวคั่ว กระเทียมเจียว หอมเจียว ความสำเร็จในการสร้างฐานลูกค้าประจำที่แข็งแกร่งนั้น เกิดจากการมอบคุณภาพที่ได้มาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ พร้อมกับการสร้างความสัมพันธ์อันอบอุ่น กับลูกค้าเก่าแก่มาอย่างต่อเนื่อง
วิสัยทัศน์นำการเปลี่ยนแปลง จากร้านเครื่องปรุง สู่โมเดลธุรกิจต้นน้ำถึงปลายน้ำแบบครบวงจร
แบรนด์ “อารี” ได้รับการพัฒนาและเติบโตอย่างต่อเนื่อง ด้วยสัญชาตญาณนักธุรกิจของคุณเลิศศักดิ์ และ คุณฉัตรชัย ซึ่งเติบโตและใช้ชีวิตในตลาดปากคลองมาตั้งแต่เด็ก ทั้งสองสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงของตลาดและตัดสินใจขยายธุรกิจสู่รูปแบบครบวงจร และด้วยวิสัยทัศน์ที่มองว่าการขายแค่เครื่องปรุงรสอย่างเดียวไม่เพียงพอ จึงซื้อตึกเพิ่มที่ด้านหน้าปากคลองตลาดเปิดเป็นหน้าร้านขายวัตถุดิบคุณภาพสูง เช่น กระเทียมสด หอมสด พริกแห้ง ควบคู่กับสินค้าเกษตรแปรรูป การขยายธุรกิจครั้งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความหลากหลายของสินค้า แต่ยังเปิดโอกาสให้สามารถรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรได้เกือบทุกขนาด อาทิ กระเทียมเล็ก กลาง ใหญ่ ซึ่งนับเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรตั้งแต่ต้นน้ำอย่างแท้จริง เพราะทำให้พวกเขาสามารถจำหน่ายผลผลิตได้ทุกรูปแบบ จากร้านค้าที่เติบโตมาจากการขายส่งพริกป่น ร้านค้ายังเริ่มนึกถึงแบรนด์อารีเมื่อมองหา กระเทียมเจียวราคาส่ง และหอมเจียวราคาส่ง ไปใช้งาน
ผู้นำ ‘กระเทียมปอกเปลือก’ นวัตกรรมความสะดวกสบาย ขับเคลื่อนสู่ตลาด B2B และมาตรฐานสากล
จุดพลิกผันที่ทำให้ธุรกิจเติบโตแบบก้าวกระโดดช่วงปี พ.ศ. 2543 คือการริเริ่มผลิตภัณฑ์ “กระเทียมปอกเปลือก” จากการมองเห็นช่องว่างในตลาดและนำเสนอผลิตภัณฑ์พร้อมใช้แก่กลุ่มธุรกิจผลิตอาหาร นวัตกรรมความสะดวกนี้ช่วยให้โรงงานประหยัดเวลาได้อย่างมหาศาล จนกลายเป็นส่วนสำคัญในการบุกเบิกตลาด B2B และการสร้างคู่ค้าทางธุรกิจในเวลาต่อมา
เพื่อยกระดับสู่ มาตรฐานสากล และตอบสนองความต้องการของคู่ค้ากลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร บริษัท เอื้ออารี ฟู้ด โปรดักท์ จำกัด จึงปรับปรุงคุณภาพการผลิตทุกขั้นตอนให้ได้มาตรฐาน จนโรงงานได้รับรองมาตรฐาน GHPs และ HACCP และยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องจนได้รับรอง มาตรฐาน US-FDA, FSSC 22000, ISO 22000 และ HALAL. เพื่อรองรับคำสั่งซื้อจากลูกค้าที่ต้องการมาตรฐานที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น โรงงานกระเทียม โรงงานหอมเจียว และโรงงานผลิตพริกป่น โดยเลือกตั้งโรงงานในจุดที่กระจายสินค้าได้สะดวกที่จังหวัดสมุทรสาคร และจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งอยู่ใกล้แหล่งวัตถุดิบ
Know-How สู่เกษตรกร มาตรฐานเพื่อการเติบโตร่วมกัน
ไม่เพียงปรับปรุงคุณภาพการผลิตให้ได้มาตรฐาน บริษัทฯ ยังยกระดับคุณภาพตั้งแต่วัตถุดิบต้นน้ำ โดยผู้บริหารให้ความสำคัญกับการลงพื้นที่คัดสรรวัตถุดิบ และถ่ายทอดความรู้ต่าง ๆ ที่ได้เรียนรู้จากคู่ค้ากลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร เช่น การทำมาตรฐาน GAP หรือหลักเกณฑ์ด้านคุณภาพ ไปยังเกษตรกรผู้ผลิต การแบ่งปันนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้บริษัทฯ ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังทำให้สามารถรับซื้อผลผลิตได้ทั้งหมดจากเกษตรกร ซึ่งเป็นการสร้างความร่วมมือที่ช่วยให้ซัพพลายเออร์สามารถก้าวหน้าไปด้วยกัน โดยยึดตามคำสอนจากครอบครัวที่ว่า “เราต้องแบ่งปัน” เพื่อให้โอกาสทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องได้เติบโตร่วมกัน สิ่งนี้จึงเป็นหัวใจสำคัญที่ขับเคลื่อนธุรกิจและทำให้บริษัท เอื้ออารี ฟู้ด โปรดักท์ จำกัด สามารถรักษาซัพพลายเออร์คุณภาพดีไว้ได้อย่างยาวนาน
จากปากคลองสู่ตลาดสากล สานต่อมรดกความเชี่ยวชาญของ ‘อารี’
ปัจจุบัน บริษัท เอื้ออารี ฟู้ด โปรดักท์ ได้ก้าวสู่การเป็นโรงงานที่มีมาตรฐานสากล และมีความเชี่ยวชาญในการผลิตสินค้าแบบ Custom Made และเริ่มเป็นที่รู้จักในตลาดต่างประเทศ เช่น อิสราเอล และสวิสเซอร์แลนด์ ซึ่งตอกย้ำถึงความสำเร็จของการพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง
สำหรับตลาดในประเทศไทย บริษัทไม่เพียงจำหน่ายสินค้าเพื่อธุรกิจอาหาร อาทิ พริกป่นขายส่ง กระเทียมเจียวขายส่ง หอมเจียวขายส่ง และวัตถุดิบปรุงอาหารอื่น ๆ บริษัทยังพัฒนาสินค้าเพื่อผู้บริโภคระดับครัวเรือน วางจำหน่ายภายใต้แบรนด์ “อารี” จำหน่ายวัตถุดิบปรุงรสสำหรับครัวไทย “ยามุ” จำหน่ายผงโรยข้าว รสชาติ สไตล์ไทยแท้ และ “เปปเปอร์ จี” จำหน่ายกระเทียมเจียวและหอมเจียวปรุงรส
การเดินทางจากปากคลองตลาดในอดีต สู่โรงงานที่ได้มาตรฐานสากลในวันนี้ แสดงให้เห็นถึงความสำเร็จของการนำความรู้ ความขยันหมั่นเพียร และวิสัยทัศน์ อันแน่วแน่ในการเป็นบริษัทชั้นนำผู้ส่งมอบเครื่องปรุงรสจากธรรมชาติ พร้อมความรับผิดชอบต่อสังคม มาปรับใช้ในการทำธุรกิจ จนสามารถส่งต่อมรดกแห่งความเชี่ยวชาญนี้ให้ยืนหยัดและ เติบโตอย่างยั่งยืน มาจนถึงปัจจุบัน
COMPANY POLICY
แนวทางการดำเนินธุรกิจ
บริษัท เอื้ออารี ฟู้ด โปรดักท์ จำกัด ได้ให้ความสำคัญต่อการดำเนินงานภายใต้แนวคิด “การเติบโตที่ยั่งยืน ผลิตสินค้าที่มีคุณภาพเพื่อผู้บริโภค เป็นมิตรกับสังคมและสิ่งแวดล้อม” โดยให้ทั้งผู้บริหารและพนักงานดำเนินงานภายใต้ความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค สังคม และสิ่งแวดล้อม เพื่อให้บริษัทฯ ก้าวไปสู่ความสำเร็จด้วยนโยบายคุณภาพที่ว่า
“ บริษัท เอื้ออารี ฟู้ด โปรดักท์ จำกัด มีความมุ่งมั่นในการควบคุมระบบการจัดการคุณภาพและความปลอดภัยทางอาหาร ให้สอดคล้องตามข้อกำหนดกฎหมาย เพื่อส่งมอบผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภค รวมถึงสำรวจและติดตามความพึงพอใจของลูกค้า เพื่อการปรับปรุงและพัฒนาสินค้าและการบริการอย่างต่อเนื่อง “












