1ทำน้ำซุป โดยต้มกระดูกหมูใส่รากผักชีโขลกกับกระเทียม เคี่ยวส่วนผสมจนเดือดลดไฟลง แล้วค่อยๆ ช้อนฟองทิ้งไปเรื่อยๆ จนน้ำใส

2เวลาทำจะเตรียมทีละ 1 ที่ โดยแบ่งน้ำซุปใส่หม้อเล็ก เอาตั้งไฟและใส่เส้นก๋วยจั๊บญวนที่เตรียมไว้ หมั่นคนเพื่อไม่ให้เส้นติดกันเป็นก้อน

3พอน้ำเดือด ใส่หมูสับที่หมักกับน้ำปลาไว้ลงไป ปรับไฟเป็นไฟอ่อน ต้มไปเรื่อยๆ จนกว่าเส้นจะใส เสร็จแล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

4ตักใส่ชาม ใส่หมูยอที่ลวกไว้แล้ว โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหั่นเล็กๆ และที่ขาดไม่ได้คือหอมเจียว จะเพิ่มความอร่อยขึ้นอีกเยอะ จากนั้นปรุงรสตามชอบค่ะ