แซ่บวาไรตี้! นานาสรรพคุณสารพัด “พริก”
พริก ส่วนใหญ่มักจะนำไปคั่วหรือตำให้ละเอียดเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุง นิยมใช้ทำอาหารประเภทแกงต่างๆ สรรพคุณของพริกช่วยทำให้เจริญอาหาร ไล่แก๊ส ลดเสมหะ ขับปัสสาวะ และยังช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย
ความเผ็ดของพริกมาจากสารชื่อ”แคปไซซิน” ซึ่งจะมีอยู่มากในบริเวณเยื่อแกนสีขาว ซึ่งมักจะเข้าใจผิดว่าส่วนเมล็ดและเปลือกคือส่วนที่เผ็ดที่สุด สารชนิดนี้ทนต่อความร้อนและความเย็นอย่างมาก แม้จะนำมาต้มให้สุกหรือแช่แข็งก็ไม่ทำให้สูญเสียความเผ็ดแต่อย่างใด
สรรพคุณของพริก
- มีสารตั้งต้นของวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา
- ช่วยให้ทางเดินหายใจโล่ง ขับเสมหะ
- มีวิตามินซีสูง ฉะนั้นควรกินสดจะดีกว่าที่ปรุงสุกแล้ว
- ช่วยกระตุ้นให้สมองส่วนกลางหลั่งสารสร้างความสุขทำให้เราอารมณ์ดีมากขึ้น
- ช่วยขยายหลอดลม บรรเทาอาการหอบหืด
- ช่วยป้องกันไม่ให้ตับสร้างคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ส่งเสริมให้สร้างคอเลสเตอรอลชนิดดี
- ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง
- ลดความดัน และลดการอุดตันของหลอดเลือด จะทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น
- ช่วยเพิ่มอุณหภูมิในร่างกายและช่วยในการเผาผลาญ มีประโยชน์ในการควบคุมน้ำหนัก
- บรรเทาอาการปวด
- ช่วยป้องกันการติดเชื้อต่างๆมีสารที่ช่วยฆ่าแบคทีเรียในอาหาร
- ช่วยกระตุ้นให้อยากอาหารมากขึ้น
- ช่วยไม่ให้เมือกเสียๆมาจับตัวกันภายในส่วนต่างๆของร่างกาย
- ช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิด หรือโรคเลือดออกตามไรฟัน
- ช่วยบรรเทาอาการไอ
- ช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดต่างๆ
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจล้มเหลว
- ช่วยในการขับปัสสาวะ
- วิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในร่างกาย
- ช่วยให้เกิดการตื่นตัวของร่างกาย
ผลิตภัณฑ์พริกที่ “เอื้ออารี” จำหน่าย มีทั้งแบบแห้งและแบบสด ได้แก่
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!